Cofanetto Bottiglie Assortito Olio Evo in Vetro da 500 ml

Annata: 2024

OLIO EXTRAVERGINE BIOLOGICO CULTIVAR PERANZANA

• METODO DI ESTRAZIONE: Meccanica, estrazione a freddo.
• RACCOLTA: Ottobre – Novembre
• COLORE: Verde con Riflessi dorati
• GUSTO: Fruttato medio, decisamente erbaceo. Note di amaro di intensità media, piccante medio.
• OLFATTO: Mandorla, carciofo, pomodoro verde. Profumo di grano fresco di trebbiatura, di terra florida, di ulivo.
• UTILIZZO: E’ un olio che ben si sposa con i piatti a crudo come insalate e bruschette ma anche per dare sapore a zuppe di legumi, così come utilizzato in cottura su carni bianche e in piatti a base di pesce.

OLIO AROMATICO AL LIMONE CULTIVAR PERANZANA

• INGREDIENTI: Olive di varietà Peranzana 95%, Limoni 5%
• METODO DI ESTRAZIONE: Meccanica, estrazione a freddo.
• RACCOLTA: Novembre
• UTILIZZO: Pesce, Insalate, Carni ai ferri, Verdure grigliate.

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA CULTIVAR CORATINA

• METODO DI ESTRAZIONE: Meccanica, estrazione a freddo.
• RACCOLTA: Novembre
• COLORE: Verde intenso con sfumature dorate
• GUSTO: Gusto fruttato intenso, piccante, dalla tendenza amarognola.
• OLFATTO: Note intense vegetali su cui spiccano la cicoria e il carciofo, e un sentore speziato di pepe bianco.
• UTILIZZO: Ideale per condire zuppe di verdure e legumi o carni dal sapore deciso, come una tartàre. Provalo anche sui formaggi stagionati o per il pinzimonio.

Premi e Riconoscimenti: Clicca qui per scoprirli tutti.